Zeytinyağlı sebzeli türlü

Malzemeler

* 2 tane patlıcan
* 1 tane kabak
* 2 tane patates
* 1 tane kırmızı yağ biberi
* 2-3 tane yeşil biber
* 1 tane domates
* 1 tane yemeklik doğranmış kuru soğan
* 7-8 diş sarımsak
* 2 yemek kaşığı zeytinyağ veya sıvı yağ
* Tuz, baharat

Yapılışı

* Bütün sebzeleri yıkayın
* Küp küp doğrayın
* Geniş bir tava içinde soğanları yağın içinde kavurun
* Diğer malzemeleri sıra ile koyun
* Önce biberleri,patlıcanları,kabakları,sarımsakları, domatesleri koyun
* Tava içinde iyice kendi suyu ile kavurun
* Tuzunu ilave edin
* İstediğiniz baharatları ekleyin
* Kapak kapatın biraz pişmesini sağlayın
* İster sıcak ister soğuk servis yapın.
* Afiyet Olsun..

KÖPEĞİN DUASI KABUL OLSA GÖKTEN KEMİK YAĞARDI.