ANNEMİNELİ

en güzel yemekler annemin elinde başlar...

   

Nohutlu Patlıcanlı Pirinç Pilavı

Pirinç pilavını bir de bu şekilde deneyin

Pirinç pilavını bir de bu şekilde deneyin

Malzemeler

Pilav İçin:
* 2 su bardağı ıslanmış pilavlık pirinç
* 1,5 yemek kaşığı tereyağ
* 5-6 damla zeytinyağı
* Tuz, karabiber

İçi İçin

* 1 kase haşlanmış nohut * 1 kase küp küp kızartılmış patlıcan

Yapılışı

Islatılan pirinci süzün ve yıkayın, pilav tencerenizin içine tereyağı ve çok az zeytinyağını koyun pirinçleri bu yağda saydamlaşana kadar kavurun, pirincin aldığı suyu ve tuzunu koyun üzerine nohut ve patlıcanları ilave edin kaynamasını sağlayın kaynayınca altını kısın, suyunu çekene kadar pişirin altını kapatın
tencerenin üzerine kağıt havlu kapatın ve dinlenmeye bırakın, dinlenen pilavı sıcak sıcak karabiber serperek
servis yapın..
Afiyet Şeker Olsun..
NOT:
* Çok lezzetli bir pilavdır.
* İsteyen nohut koymayabilir.
* Benim pirincim 1 'e 1,5 su alıyor.
* Ben patlıcanları önceden kızartıyorum ve pilava sonra ilave ediyorum.
* İsteyen pilavın yağında kızartabilir.
* Tuz ve baharat sizlere kalmıştır.
* Yağ miktarı size kalmıştır.
* İsteyen et suyu ile yapabilir.
* Et su tablet kullanabilirsiniz.
* Pilav yapmanın püfleri için Tık.tık..

İTİMAT KONTROLE MANİ DEĞİLDİR.

SON BAKILAN TARİFLER

Nohutlu Patlıcanlı Pirinç Pilavı

ZEHRA ANNE

 

Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.

İLETİŞİM

 

Facebook : facebook.com/annemineli

Twitter : twitter.com/annemineli

Instagram : instagram.com/annemineli

Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr

 

E-posta : zehrasener57@gmail.com

Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2018 Annemineli

Sitemap   |   Tasarım : interbim.com