Kolay ve çok güzel mayalı bir poğaçadır.
460 gr un (4 su bardağı)
1 adet yumurta
125 gr Sana Hamurişi
10 gr instant maya (1 paket)
10 gr tuz (1 tatlı kaşığı)
35 gr toz şeker (1 yemek kaşığı)
150 ml ılık süt
1 su bardağı süzme peynir + labne peyniri
1 adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı süt
Unu derin bir yoğurma kabına alın. Üzerine tuz, toz şeker ve mayayı ilave edin.
1 yumurta, süt ve margarini ekleyerek hamuru toparlanıncaya kadar yoğurun.
Toparlanan hamuru tezgaha alın 3-4 dakika kadar yoğurmaya devam edin.
Yoğurduğunuz hamuru kaba geri alın ve üzerini örterek 30 dakika kadar oda sıcaklığında dinlendirin.
Mayalanan hamuru 2 eşit parçaya bölün ve yuvarlayarak beze haline getirin.
Bezeyi unladığınız mutfak tezgahında açın keskin bir bıçak yardımıyla hamuru 2 santim kalınlığında dilimleyin.
Dilimlediğiniz hamuru hafifçe yağladığınız metal külahlar fotoğraftaki gibi sarın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın. (Diğer bezeye de aynı işlemi yapın.)
Tüm hamur dilimlerine aynı işlemi uyguladıktan sonra biraz süt ile çırptığınız yumurta sarısını sürün.
190 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
Poğaçaları külahından çıkarın oda sıcaklığına geldiğinde içine ezdiğiniz ve iyice karıştırdığınız peyniri doldurun.
İsteğe göre maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
Neden eski eşyalarını atıyorsun da , eski düşüncelerinden vazgecmiyorsun? Platon
Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.
Salatalar, Ekmek çeşitleri ve yapımı, Kekler, Turşular, Dünya Mutfakları, Kreple Yapılan Yemekler, Pizzalar, Kutlamalar, Balık Takvimi, Mücver Tarifleri, İçeçekler, Gezilerim, Kuru Yufka ile Yapılan Börek ve Yemekler, Baklava Yufkası İle Yapılan Lezzetler, Tavuk Yemekleri, Osmanlı Mutfağı Yemekleri, Artan Yemekler Nasıl Değerlendirilir., Döndüm, Faydalı ve Tedavi Edici Gıdalar, ANA OCAĞI YEMEKLERİ
maltepe escort, kadıköy escort, anadolu yakası escort, ataşehir escort, pendik escort
Facebook : facebook.com/annemineli
Twitter : twitter.com/annemineli
Instagram : instagram.com/annemineli
Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr
E-posta : zehrasener57@gmail.com
Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2024 Annemineli
Sitemap | Tasarım : interbim.com