Büzme baklavanın yapılışı ve tarifi

Malzemeler

* 20-25 tane baklava yufkası veya bir paket (yapacağınız miktara göre ayarlayın)
* Ben 20 -25 tane için malzeme listesi veriyorum.
* 250 gr tereyağ veya margarin( ben tereyağ kullandım)
* 1 büyük kase dövülmüş ceviz veya fındık ( miktar size kalmış)
* 1 tane uzun oklava ( yufkayı sarmak için)

Üzeri İçin

Şerbeti İçin Malzemeler: * 4 su bardağı toz şeker * 4 su bardağı su * Çeyrek limonun suyu

Yapılışı

* Baklava yufkasını (tek kat) tezgaha yayın üzerine istediğiniz kadar dövülmüş ceviz serpin
* Oklavayı yufkanın üzerine koyun büzün
* Oklavayı yufkanın üzerine koyun şekildeki gibi büzün
* Büzülmüş yufkaları yağlanmış tepsiye sıra sıra dizin
* Yufkaların hepsi bitince,
* Tereyağını yakmadan ocakta eritin

* Eriyen tereyağanı büzme yapılan yufkaların üzerine her tarafa gelecek şekilde dökün

* 180 derecede ısıtılmış fırında alt üst kızarana kadar pişirin
* Aşağı yukarı 30 dk. pişirin
* Çıtır çıtır pişmesi gerekir
* Baklavayı yaparken şerbeti için malzemeleri tencerede kaynatın
* Soğutun
* Fırından çıkan büzme baklavaya soğuk şerbeti dökünüz.
* Şerbet sıcaksa baklava soğuk olmalıdır.
* Hemen dilim dilim servis yapın
* Afiyet Olsun.

VAR EVİ, KEREM EVİ; YOK EVİ VEREM EVİ