Çok lezzetli ve faydalı

Malzemeler

1 lt lik cam kavanoz

15-20 adet kırmızı havuç

5-6 diş sarımsak

5-6 adet nohut

Yapılışı

Havuçları yıkayın ve soyacakla soyun. Sarımsakların kabuklarını ayıklayın ve ortadan ikiye kesin.

* Turşu yapacağınız kavanozun 3 parmak eksiği ile su koyun ve bu suyu karıştıracağınız bir kaba dökün.

* Suyun içine sirke, tuz ve limon tuzunu koyarak karıştırın ve tuzları eritin.

* Kavanozun dibine 1-2 diş sarımsak ve nohut koyup, havuçları diklemesine yerleştirin.

* Kalan sarımsak ve nohutlarıda aralarına serpin.

* Hazırladığınız suyu turşuların üzerini kapatacak kadar dökün.

* En üste maydanoz ve dereotu ile kaplayın.

* Kavanozun ağzını sıkıca kapatın. Buzdolabında 15 gün bekletin.

* Turşuyu dolapta muhafaza edin.

Sevgi, sevme bir karardır, bir kararlılıktır. Oruç Aruoba