Çorum`da kahvaltıların ve düğünlerin ve özel günlerin bir numaralı çöreğidir.
Hamuru İçin Malzemeler:
Un,
Tuz,
Maya,
Ilık su,
Hamurunu ne çok katı ne de çok yumuşak olmayacak şekilde mayalıyoruz. Hamurun kıvamı için fırından aldığımız ekmek hamuru kıvamında diyebiliriz.
İç Harcı İçin Malzemeler:
Haşhaş,
Sıvı yağ.
Hamurumuz mayalandıktan sonra hamuru ne çok ince ne de çok kalın olmayacak şekilde elimizle açıyoruz. Daha sonra sıvı yağla karıştırdığımız haşhaşı hamurun üzerine iyice yayarak sürüyoruz.
Daha sonra hamurdan 10 cm kadar şeritler kesip bunları bir yandan uzatıyoruz bir yandan da uçlarını zıt yönlere çevirerek büküyoruz.
Hazırladığımız burmaların bazılarını yağlanmış tepsinin ortasında başlayıp yerleştirin tepsiye. Birazını da gül böreği yapar gibi şekillendirin. Hazırladığımız börekleri pişmesi için fırına vermeden önce biraz da tepside bekletip mayalanması için. Börekler piştikten sonra fırından çıkarır çıkarmaz üzerine tereyağı sürün
Instagram Etiketleri :
"Kuvvete dayanmayan adalet aciz, adalete dayanmayan kuvvet zalimdir." Pascal
Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.
Salatalar, Ekmek çeşitleri ve yapımı, Kekler, Turşular, Dünya Mutfakları, Kreple Yapılan Yemekler, Pizzalar, Kutlamalar, Balık Takvimi, Mücver Tarifleri, İçeçekler, Gezilerim, Kuru Yufka ile Yapılan Börek ve Yemekler, Baklava Yufkası İle Yapılan Lezzetler, Tavuk Yemekleri, Osmanlı Mutfağı Yemekleri, Artan Yemekler Nasıl Değerlendirilir., Döndüm, Faydalı ve Tedavi Edici Gıdalar, ANA OCAĞI YEMEKLERİ
maltepe escort, kadıköy escort, anadolu yakası escort, ataşehir escort, pendik escort
Facebook : facebook.com/annemineli
Twitter : twitter.com/annemineli
Instagram : instagram.com/annemineli
Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr
E-posta : zehrasener57@gmail.com
Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2024 Annemineli
Sitemap | Tasarım : interbim.com