Çorum`da önemli bir törensel yiyecektir. Nişandan sonra damat tarafının gönderdiği baklava tepsisi kız tarafından şekerleme ile doldurularak geri gönderilir. Çokça zahmetli olan yapımı için gelin kızın yakınları,büyükleri toplanır;işin ustası bir kiş

Malzemeler

2 su bardağı pudra şekeri
2 su bardağı tereyağı
Aldığı kadar un

Yapılışı

2 su bardağı tereyağı fokur fokur kaynatılıp ayranının çıkmasa sağlanır. Yağın en az 2 saat dinlendirilip donması sağlanır. Donan yağın üzerine pudra şekeri yavaş yavaş dökülür ve çırpılır. aldığı kadar unla birlikte yoğrulup buzdolabında soğutulur. Soğuyan hamur küçük bezelere ayrılıp kalem gibi açılır ve kesilerek çiçek, yaprak vb. şekiller yapılıp tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmamış fırında ortalama 150 derecede pişirilir.

Biz sevdik mi yer oluruz, Biz sevdik mi sel oluruz, Biz sevdik mi lâl oluruz, Biz sevdik mi can oluruz.. RUMİ