Fasulyeye güzel bir lezzet katıyor.

Malzemeler

:500 gr taze fasulye(Ayşe kadın)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 dolu çorba kaşığı domates salçası
5 adet domates
1 kase yeşil erik
3 adet acı sivri biber
yeteri kadar tuz
15 diş sarımsak
2 su bardağı su

Yapılışı

arım çay bardağı zeytinyağı tencereye alınır, yemeklik doğranmış soğanlar kavrulur. Temizlenip arzuya göre kesilmiş olan fasulyeler eklenir. Tencerenin kapağı kapatılarak 6-7dk kavrulur. Daha sonra 3 adet kabuğu soyulup doğranmış domates eklenir, erikler eklenir, sarımsak eklenir 1 su bardağı su ilave edilir. Fasulyeler pişene kadar tencerenin kapağı kapatılarak pişirilir. Ocaktan almadan tuzu eklenir, zeytinyağı da eklenerek servis kaselerine alınır. Soğuk olarak servis edilir.

Eğer sevgi evrensel bir şeyse, hiç kimse bunun dışında kalamaz. Deepak Chopra