Çorbalar candır.

Malzemeler

*Bir su bardağı kırmızı mercimek
*Bir orta boy patates(rendelenmiş)
*Bir orta boy soğan(rendelenmiş)
*1/2 Fincan pirinç (yıkanmış)
*1/2 fincan bulgur
*Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
*Üzerine 2 yemek kaşığı tereyağ
* Servis sırasında kıyılmış maydanoz ve limon ilave edilebilir.

Yapılışı

Mercimek,patates,soğan,pirinç,bulgur,ve baharatlar bir litre su ile pelteleşene kadar pişirilir ve robottan geçirilir. Kıvamı koyu olursa kaynamış su ile biraz açılır. Tekrar ocakta bir iki taşım kaynatılır. Üzerine biberle yağ yakılır. Servis yapılırken sıcak olmasına özen gösterin.
Afiyet Şeker olsun....

NOT: Kimyon mercimekteki, gazı alır.Mercimek çorbası evlerimizde en çok yaptığımız çorba-
lardandır. Mercimek değişik yöntemlerle çorba yapılabilir.

HEM KEL, HEM FODUL