ANNEMİNELİ

en güzel yemekler annemin elinde başlar...

   

Domates çorbası

Sade domates çorbası

Sade domates çorbası

Malzemeler

* 2 tane rondodan geçirilmiş domates
* 1 yemek kaşığı tereyağ
* 1 tatlı kaşığı zeytinyağ
* 1 yemek kaşığının yarısı domates salçası
* 1 yemek kaşığı un
* Tuz, baharat

Üzeri İçin

* 1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri * 1 avuç kıyılmış maydanoz

Yapılışı

* Geniş bir tencereyi ocağın üzerine koyun ve altını yakın
* İçine yağı koyun ve kızdırın
* Üzerine unu koyun ve iyice kavurun
* Başka bir tarafta 2 domatesi rondodan geçirin
* Domatesleri iyice pürüzsüz hale getirin
* Domatesleri ve salçayı kavrulan una ilave edin
* İyice kavurun yaklaşık 5 dk.
* Domatesleri üzerine 2,5 su bardağı sıcak su dökün
* İsteyen et su tableti koyabilir veya gerçek tavuk ve et suyu koyun.
* Kaynamaya bırakın yaklaşık 30 dk. domatesler pişene kadar kaynatın
* Önce harlı ateşte daha sonra kısık ateşte kaynatın
* Tuz ve baharatını koyun
* Miktarları size kalmıştır.
* Pişen çorbayı servis tabağına alın üzerine kaşar rendesi ve maydanoz serpin
* Sıcak sıcak servis yapın
* Afiyet Olsun..

ATLAR NALLANIRKEN, KURBAĞA AYAĞINI UZATMAZ

SON BAKILAN TARİFLER

Domates çorbası

ZEHRA ANNE

 

Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.

İLETİŞİM

 

Facebook : facebook.com/annemineli

Twitter : twitter.com/annemineli

Instagram : instagram.com/annemineli

Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr

 

E-posta : zehrasener57@gmail.com

Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2018 Annemineli

Sitemap   |   Tasarım : interbim.com