Ekmeği kıymalı pide yaptım.
* 1 tane normal ekmek
* 100 gr kıyma
1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
* 1 tane yemeklik incecik doğranmış kuru soğan
* 10 dal incecik kıyılmış maydanoz
* Tuz, karabiber,pul biber
* İsteğe göre yumurta * 2 yemek kaşığı kaşar rendesi
Fırından aldığınız bir ekmeğin ortasını kayık şeklinde bıçakla oyun, kıymayı yağ soğan ile kavurun,baharatları,maydanozu ilave edin, kaıymayı ekmeğin açılan kısmına bolca doldurun, üzerine rende kaşar koyun, kaşarın üstüne istediğiniz kadar yumurta kırın yağlı kağıt yayılmış tepside 180 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dk. pişirin,zaman zaman ekmeğin kenarlarına yağ sürün, pişince sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun..
NOT:
* Çok kolay ve çok lezzetli bir pidedir.
* Herkes hemen yapabilir.
* Ekmek tercihiniz kepekli,çavdar olabilir.
* Mümkünce üzerinde çıtır kenarları olanları tercih etmeyin.
* Ekmek çok taze olmamalıdır.
* İçini peynirlede yapabilirsiniz.
* Değişik iç malzemelerde koyabilirsiniz(ıspanak,patates,pastırma,sucuk gibi)
* Yağ ve baharat miktarı size kalmıştır.
* Pide pişerken zaman zaman kenarlarına fırça ile yağ sürerseniz kurumaz.
* Pideyi fırının üst taraflarında pişirin.
* Ekmek pidesi 2 kişiyi bol bol doyuruyor.
GELİNE ETME, KIZINDA BULURSUN.
Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.
Salatalar, Ekmek çeşitleri ve yapımı, Kekler, Turşular, Dünya Mutfakları, Kreple Yapılan Yemekler, Pizzalar, Kutlamalar, Balık Takvimi, Mücver Tarifleri, İçeçekler, Gezilerim, Kuru Yufka ile Yapılan Börek ve Yemekler, Baklava Yufkası İle Yapılan Lezzetler, Tavuk Yemekleri, Osmanlı Mutfağı Yemekleri, Artan Yemekler Nasıl Değerlendirilir., Döndüm, Faydalı ve Tedavi Edici Gıdalar, ANA OCAĞI YEMEKLERİ
maltepe escort, kadıköy escort, anadolu yakası escort, ataşehir escort, pendik escort
Facebook : facebook.com/annemineli
Twitter : twitter.com/annemineli
Instagram : instagram.com/annemineli
Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr
E-posta : zehrasener57@gmail.com
Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2024 Annemineli
Sitemap | Tasarım : interbim.com