Köy yufkası ile tava böreği çok lezzetli olur.
* 2 tane büyük kuru yufka
* Tava
* 1 kahve fincanı sıvı yağ
* İstediğiniz malzemeyi koyun * Ben kıymalı yaptım * Siz peynirli,patatesli,pırasalı, ıspanaklı, sucuklu, pastırmalı, patlıcanlı yapabilirsiniz.
* Kuru yufkaları ikiye veya üçe ayırın
* Su da ıslatın
* Tavayı ocağa koyun altını açın
* Tava iyice ısınsın
* 1 tatlı kaşığı yağ koyun
* Kızmasını bekleyin
* Tavaya bir kat yufka koyun
* Kızarmasını bekleyin
* Kızarmadan çevirmeyin
* Düz bir tabak veya kızartma kapağı ile ters çevirin
* Aynı işlemi yufkaların yarısına kadar ters yüz yaparak kızartın
* Ara sıra tavayı yağlayın
* Yarılanmış yufkaya iç malzemesi koyun
* Kalan yufkadan bir parça iç malzemesinin üzerine kapatın
* Kapak ile iyice bastırın
* Kalan yufkaları yine ters yüz kızartın
* Börek çok kalın olmasın
* Pişen böreği tahta üzerinde kesin
* İsterseniz üzerine tereyağ sürün
* Böreği sıcak sıcak sahura yapın ve hemen servis yapın
* Evinize ramazanda bolca kuru yufka bulundurun her an börek yapın
*Afiyet Olsun...
KAÇANIN ANASI AĞLAMAZ
Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.
Salatalar, Ekmek çeşitleri ve yapımı, Kekler, Turşular, Dünya Mutfakları, Kreple Yapılan Yemekler, Pizzalar, Kutlamalar, Balık Takvimi, Mücver Tarifleri, İçeçekler, Gezilerim, Kuru Yufka ile Yapılan Börek ve Yemekler, Baklava Yufkası İle Yapılan Lezzetler, Tavuk Yemekleri, Osmanlı Mutfağı Yemekleri, Artan Yemekler Nasıl Değerlendirilir., Döndüm, Faydalı ve Tedavi Edici Gıdalar, ANA OCAĞI YEMEKLERİ
maltepe escort, kadıköy escort, anadolu yakası escort, ataşehir escort, pendik escort
Facebook : facebook.com/annemineli
Twitter : twitter.com/annemineli
Instagram : instagram.com/annemineli
Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr
E-posta : zehrasener57@gmail.com
Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2024 Annemineli
Sitemap | Tasarım : interbim.com