Çok kolay ve lezzetli
* 2 yemek kaşığı beyaz un
* 1 küçük fincan yıkanmış pirinç
* 1 fincan kıyma
* 1 tane küçük küçük doğranmış büyük boy kuru soğan
* 1 yemek kaşığı tereyağ (Kıymayı ve soğanı kavurmak için)
* 1 fincan ince kıyılmış maydanoz
* Tuz, karabiber, pul biber
Kıymayı ve soğanı ayrı ayrı küçük tavalarda bol yağda kavurun( soğanı yanacak derecede kavurun)orta boy bir tencereye soğuk su koyun içine unu ve pirinci ilave edin karıştıra karıştıra iyice pişirin, diğer tarafta kavrulan soğanı ve kıymayı içine dökün 10 dakika daha pişirin, tuz ve baharatları ilave edin, indirdikten sonra maydanozu serpin servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun...
NOT:
* Bu çorba Eskişehir yöresinde yapılmaktadır.
* Tarifi arkadaşım Aysel Okumuş'tan aldım.Teşekkürlerr..
* Çorba hem çok lezzetli hemde çok besleyicidir.
* Çorbanız koyu olursa biraz sulandırabilirsiniz.
* Çorbanın püf noktası soğanının iyice yanacak derecede kavrulmasıdır.
* Kavrulan soğan çorbaya çok lezzet katıyor.
* Tuz, baharat ve yağ miktarları size kalmıştır.
ANASINA BAK KIZINI AL, KENARINA BAK BEZİNİ AL.
Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.
Salatalar, Ekmek çeşitleri ve yapımı, Kekler, Turşular, Dünya Mutfakları, Kreple Yapılan Yemekler, Pizzalar, Kutlamalar, Balık Takvimi, Mücver Tarifleri, İçeçekler, Gezilerim, Kuru Yufka ile Yapılan Börek ve Yemekler, Baklava Yufkası İle Yapılan Lezzetler, Tavuk Yemekleri, Osmanlı Mutfağı Yemekleri, Artan Yemekler Nasıl Değerlendirilir., Döndüm, Faydalı ve Tedavi Edici Gıdalar, ANA OCAĞI YEMEKLERİ
maltepe escort, kadıköy escort, anadolu yakası escort, ataşehir escort, pendik escort
Facebook : facebook.com/annemineli
Twitter : twitter.com/annemineli
Instagram : instagram.com/annemineli
Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr
E-posta : zehrasener57@gmail.com
Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2024 Annemineli
Sitemap | Tasarım : interbim.com