ANNEMİNELİ

en güzel yemekler annemin elinde başlar...

   
Escort adana escort adıyaman escort afyon escort ağrı escort aksaray escort amasya escort ankara escort antalya escort ardahan escort artvin escort aydın escort balıkesir escort bartın escort batman escort bayburt escort bilecik escort bingöl escort bitlis escort bolu escort burdur escort bursa escort çanakkale escort çankırı escort çorum escort denizli escort diyarbakır escort düzce escort edirne escort elazığ escort erzincan escort erzurum escort eskişehir escort gaziantep escort giresun escort gümüşhane escort hakkari escort hatay escort ığdır escort ısparta escort istanbul escort izmir escort karabük escort karaman escort kars escort kastamonu escort kayseri escort kilis escort kırıkkale escort kırklareli escort kırşehir escort kocaeli escort konya escort kütahya escort malatya escort manisa escort maraş escort mardin escort mersin escort muğla escort muş escort nevşehri escort niğde escort ordu escort osmaniye escort rize escort sakarya escort samsun escort şanlıurfa escort siirt escort sinop escort sivas escort şırnak escort tekirdağ escort tokat escort trabzon escort tunceli escort uşak escort van escort yalova escort yozgat escort zonguldak escort kıbrıs escort izmit escort gebze escort alanya escort marmaris escort bodrum escort sincan escort kuşadası escort didim escort fethiye escort

Mercimekli Köfte

Salataların en güzellerindendir.

Salataların en güzellerindendir.

Malzemeler

* 2 su bardağı kırmızı mercimek
* 1 su bardağı köftelik bulgur veya simit bulgur
* 2,5 su bardağı su
* 1 büyük kuru soğan
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 limonun suyu
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 1 yemek kaşığı acı biber salçası
* 1 küçük domates rendesi
* 2-3 diş dövülmüş sarımsak
* 1 demet ince kıyılmış yeşil soğan
* 1 demet kıyılmış maydanoz
* 1/2 taze nane(tercihe göre)
* Karabiber, pul biber , kimyon
* Tuz

Yapılışı

****Mercimekli köfteyi iki şekilde yapıyorum****


Yapılışı: 1. şekil :Büyükçe bir tencere içinde soğanlar salçalarla yağ içinde iyice kavrulur,mercimekler yıkanıp,tuzu ve suyu ilave ederek ocağın üzerinde suyunu çekip mercimek pişene kadar pişirilir. Suyu az gelirse üzerine sıcak su ilave edebilirsiniz.Mercimek soğan ve yağla pişince üzerine baharatları koyarak kapağını kapatıp soğuması beklenir.Daha sonra genişce bir kapta yeşillikleri ,limonu ve domates rendesi ,sarımsağı ilave edilerek yoğurulur ve elle sıkılarak şekil verilir.Turşu ve marullarla servis yapılabilir.
Afiyet Şeker Olsun...

2. şekil: Mercimekler su ile ocakta ezilene kadar iyice pişirilir. Genişce bir kapta bulgurun üstüne dökülür kapağı kapatılır şişmesi beklenir.Diğer tarafta yağ içinde soğanlar iyice kavrulur
şişen bulgurun üzerine dökülür ve iyice yoğrulur sakız gibi olunca içine kalan bütün malzemeler
ilave edilip el ile sıkılıp şekil verilir.Turşu ve marulla servis yapılır.
Afiyet Şeker Olsun...


NOT:
* Her iki şekilde de mercimeklerin iyice pişmesi gerekir.
* Yağının bol olması gerekir.Bulgur çok yağı sever ve çok çeker.
* Tarifteki bütün malzemeler tercihinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.
* Doğu Anadolu da köftelik bulgurun incesi olan simit ilede yapılabilir.
* Mercimek kırmızı yerine sarıda olabilir.
* Bazı yerlerde yeşil mercimeklede bu köfteyi yapıyorlar.
* Sarımsak mercimekli köfteye konmayabilir.Ben yakıştırıyorum.
* Bulgurun çok çeşitli köfteleri ve yemekleri mevcuttur
* Biber salçasını domates salçası ile karıştırarak koyarsanız daha lezzetli oluyor.

BEDAVA SİRKE BALDAN TATLIDIR.

SON BAKILAN TARİFLER

Mercimekli Köfte

ZEHRA ANNE

 

Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.

Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2024 Annemineli

Sitemap   |   Tasarım : interbim.com

مواقع مراهنات ギャンブル مواقع مراهنات مواقع مراهنات çocuk bornozu karimi sikme yeter artik ala gavat ettin beni смотреть порно онлайн benim adım serkan karimi satiyorum adim serkan kizimi genel evde pazarliyorum karim ve kizim yarrak arsizi var mi doyuran skypten yazsin dede max win alana kizimi hediye ediyorum anami marketing ekipleri sikiyor yardim edin yarragim kalkmiyor biri karimi doyursun anami fetocular gotten sikiyo yardim edin المواقع المثيرة betting phishing phishing canlı porno siteleri - bilgilerle.net eskort phishing children sex porn video tape bahis phishing ቁማር ምጽዋት bahis phishing anami fetocular gotten sikiyo yardim edin المواقع المثيرة betting phishing phishing canlı porno siteleri - avetec.org eskort phishing children sex porn video tape bahis phishing ቁማር ምጽዋት bahis phishing anami fetocular gotten sikiyo yardim edin المواقع المثيرة betting phishing phishing canlı porno siteleri - ibrshop.com eskort phishing children sex porn video tape bahis phishing ቁማር ምጽዋት bahis phishing anami fetocular gotten sikiyo yardim edin المواقع المثيرة betting phishing phishing canlı porno siteleri - marketinfutbol.club eskort phishing children sex porn video tape bahis phishing ቁማር ምጽዋት bahis phishing anami fetocular gotten sikiyo yardim edin المواقع المثيرة betting phishing phishing canlı porno siteleri - ocianews.com eskort phishing children sex porn video tape bahis phishing ቁማር ምጽዋት bahis phishing