Ortasına peynir koyduk.

Malzemeler

* 3 tane hazır yufka
* 1 yumurta
* 3-4 yemek kaşığı yoğurt
* 1/2 çay bardağı soğuk süt
* 1 çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ

İçi İçin

* 250 gr ezilmiş beyaz peynir * 1 küçük kase rende kaşar * 1/2 demet ince kıyılmış maydanoz

Üzeri İçin

* Susam ve çörek otu * Çırpılmış 1 adet yumurta

Yapılışı

Havuzlu böreğimizi yapmak için yufkanın birini masaya yayın iç malzemesini çırpın bu malzemeden yufkanın üzerine bolca fırça ile sürün yufkayı ikiye katlayın yeniden üzerine sos sürün,yufkayı iki üçgen şeklinde kesin ve sigara böreği gibi incecik sarmaya başlayın ucuna dört parmak kala böreğin iki ucunu birleştirin uçtaki bölümü havuz gibi yuvarlak olan bölüme çevirin, aynen bir havuz şeklini alacaktır. Bütün yufkalara aynı işlemi uygulayın havuz bölüme iç malzemeyi paylaştırın üzerine kalan sostan sürün susam ve çörek otu serpin 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin,Sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun...


NOT:
* Bu börek lezzetli ive görüntüsü çok güzeldir.
* İsteyen içine istediği malzemeyi koyabilir.
* Küçük pizza gibi de yapabilirsiniz.

ADAMA DAYANMA ÖLÜR, AĞACA DAYANMA KURUR.