Helvaya süt nefis bir tat katıyor.
* Bir kase un
* 1 paket tereyağ (250 gr)
Şerbeti İçin:
* 2 kase toz şeker
* 3 kase süt
* 3 tane yumurtanın sarısı
* Tarçın * Hindistan cevizi * Dövülmüş ceviz,fındık,fıstık gibi..
Geniş bir tencerede yağı eritin kızmaya başlayınca unu ilave edin çevire çevire iyice kavurun kendi yağını bıraktığı zaman, başka bir yerde sütü şekeri ve yumurta sarılarını çırpın hafif ılıtın ve kavrulan unun üzerine dökün karıştırın, özleşene kadar karıştırmaya devam edin, helvayı fırın kabına dökün 180 derecede
ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.kızaran helvayı biraz ılıyınca servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun..
NOT:
* Sütlü un helvası Bursa'nın en önemli tatlılarındandır.
* Bursa helvası veya düğün helvası da denir.
* Düğün ve önemli günlerde yapılır.
* Ölçüleri ben kase verdim siz bardak veya başka ölçü kapları kullanabilirsiniz.
* Cam veya fırın tepsisinde yapabilirsiniz.
* Bazı bölgelerde kazan dibi pişirilir.
* İsteyen yumurta koymayabilir.
* Yağ miktarı size kalmıştır.
* Az yağlı helvalar lezzetli olmaz
* İsteyen vanilya ekleyebilir.
* Servis sırasında tarçın dökülebilir.
* Üzerine dövülmüş kuru çerez dökebilirsiniz.
* Helva sıcak tüketilmelidir.
HAİN OLAN KORKAK OLUR.
Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.
Salatalar, Ekmek çeşitleri ve yapımı, Kekler, Turşular, Dünya Mutfakları, Kreple Yapılan Yemekler, Pizzalar, Kutlamalar, Balık Takvimi, Mücver Tarifleri, İçeçekler, Gezilerim, Kuru Yufka ile Yapılan Börek ve Yemekler, Baklava Yufkası İle Yapılan Lezzetler, Tavuk Yemekleri, Osmanlı Mutfağı Yemekleri, Artan Yemekler Nasıl Değerlendirilir., Döndüm, Faydalı ve Tedavi Edici Gıdalar, ANA OCAĞI YEMEKLERİ
maltepe escort, kadıköy escort, anadolu yakası escort, ataşehir escort, pendik escort
Facebook : facebook.com/annemineli
Twitter : twitter.com/annemineli
Instagram : instagram.com/annemineli
Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr
E-posta : zehrasener57@gmail.com
Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2024 Annemineli
Sitemap | Tasarım : interbim.com