Tadına doyamazsınız

Malzemeler

* 3-4 tane iyice çırpılmış yumurta
* Tuz, karabiber ve istediğiniz baharatlar
* 1 tatlı kaşığı tereyağ
* Bir kase kadar rende kaşar
* Sotelenmiş çeşitli sebzeler ( kabak, domates, soğan,sarımsak, kırmızı ve yeşil biber,havuç gibi)

Yapılışı

Çırpılan yumurtaları yanmaz bir tava içine yağ koyarak kızdırın, içine çırpılan yumurtayı dökün, altı kızarınca içine sotelenmiş sebzeleri, kaşar peynirinin yarısını koyup ikiye katlayın, tavanın altını kısın, üzerine bolca kaşar rendesi koyun,üzerine ketçap ve mayonez koyarak servis yapabilirsiniz.
Afiyet Şeker Olsun...

Sotenin Yapılışı:İstediğiniz sebzeleri az yağda teflon tava içinde güzelce kavurarak yapın.

NOT:* Omlet yaparken yumurtanın çok iyi çırpılması gerekir.Tuzunu ve karabiberini tam tavaya dökerken koyun.
* Yumurtayı pişirmeye başlamadan tavanın çok kızgın olmasına dikkat edin
* Omletin altı kızarınca ocağın altını kısın.
* Omlet yaparken içine istediğiniz baharatları ilave edebilirsiniz.
* Sebzeleri çok kızgın yağlı tava içinde pişme sürelerine göre soteleyin, tuzunu ve baharatlarını en son ilave edin.
* Ben kabak, havuç soğan,sarımsak ve biber çeşitleri ile yaptım.
* Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

AÇIM İŞLETME, TOKUM TEPRETME