ANNEMİNELİ

en güzel yemekler annemin elinde başlar...

   

Tavuklu Sebzeli Patates Yemeği

Patates ve Tavuk çok uyumlu

Patates ve Tavuk çok uyumlu

Malzemeler

* 8-9 parça tavuğun yağlı parçaları ( kanat, baget, pirzola et tarafı gibi)
* 1 tane yemeklik doğranmış kuru soğan
* 1 yemek kaşığı tereyağ veya zeytinyağ
* 4-5 tane soyulmuş ve iri doğranmış patates
* 4-5 tane yeşil biber
* 1 tane iri doğranmış havuç.
* 1 kase soyulmuş arpaçık soğan
* 1 tane iri doğranmış kırmızı biber
* 1 tane iri doğranmış domates
* 5-6 tane soyulmuş sarımsak
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* Tuz, karabiber

Yapılışı

* Tavuk parçalarını yıkayın ve süzdürün
* Geniş bir tencerede yağı koyun ve kızdırın
* Kızgın yağın içine tavukları atın ve 5 dk. kavurun
* Tavuklara doğranmış soğanları ve salçayı ilave edin 5 dk. yine kavurun
* Kalan bütün malzemeyi tencereye doldurun
* Yemeğin üzerini geçecek kadar sıcak su koyun
* Tuz ve baharatlarını koyun kapağını kapatın
* Önce harlı ateşte kaynayınca altını kısık ateşte
* Tavuklar pişene kadar kapağını açmadan pişirin
* Tuz ve baharatları ilave edin
* 5 dk. daha pişirin
* Ocağın altını kapatın
* Yemek 10 dk. dinlendirdikten sonra servis yapın
* Afiyet Olsun..


NOT:
* Çok lezzetli klasik bir yemektir.
* İsteyen bütün bir tavuk alıp kendiniz parçalayabilirsiniz.
* İsteyen başka sebzeler ilave edebilir.
* Tuz ,baharat ve yağ miktarları size kalmıştır.
* İsteyen sebzeleri daha küçük doğrayabilir.
* İsteyen yemeği tavukların derisini alarak pişirebilir.
* Derili tavuk parçaları yemeğe lezzet kadar.
* İsteyen piştikten sonra yerken çıkarır.

KIRK HIRSIZ, BİR ÇIPLAĞI SOYAMAZ

SON BAKILAN TARİFLER

Tavuklu Sebzeli Patates Yemeği

ZEHRA ANNE

 

Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.

İLETİŞİM

 

Facebook : facebook.com/annemineli

Twitter : twitter.com/annemineli

Instagram : instagram.com/annemineli

Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr

 

E-posta : zehrasener57@gmail.com

Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2018 Annemineli

Sitemap   |   Tasarım : interbim.com