Mısır unu ile yapılan ekmek çok lezzetlidir.

Malzemeler

* 2 su bardağı mısır unu
* 1 su bardağı beyaz un
* 1/2 litre süt
* 2 yumurta
* 1 paket kabartma tozu
* 3 yemek kaşığı tereyağ
* 2 tatlı kaşığı şeker
* 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

Yumurtayı, şekeri, tuzu iyice çırpın, diğer malzemeler ve unları eleyerek koyup karıştırın. 30 dk. dinlendirin, yağlanmış bir tepside,180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kada pişirin. Ilıyınca dilim dilim veya kopararak servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun.....

NOT:

* Mısır ekmeği hamuruna su katmanız gerekirse sıcak su ilave edin daha iyi netice alırsınız.

* Tepsiye yaydığınız hamurun üzerini iterseniz ellerinizle yağlayabilirsiniz.

* Fırında pişirirken fırınızın içine biraz su fışkırtabilirsiniz( sprey kablardan)

* İçinin iyi piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz.Kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

* Üzerinin çok kızarmaması için üzerine folyo kağıdı yayabilirsiniz.

* Mısır ununun 100 gramında 368 kalori bulunmakta; hemen hemen beyaz unla aynıdır.

* Mısır ekmeğinin, çölyak hastalarının yiyebildiği bir ekmek türüdür.

GİDENİN ARKASINDAN BAKMAYIN, YOKSA GELENİ GÖREMEZSİNİZ