Şehriye den pilav olmaz demeyin.

Malzemeler

* 1 paket iri arpa şehriye
* 2-3 yemek kaşığı tereyağ
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı
* 2 adet yeşil ve kırmızı taze biber(çarliston)
* 1/2 demet taze veya kuru fesleğen
* Tuz
* Karabiber
* 1 isteğe bağlı et su tablet konulabilir

Yapılışı

Makarna yapacağınız tencereye tereyağını ve zeytinyağını koyun biberleri ve şehriyeleri kavurun, üzerine (üstünü 2 parmak geçsin) sıcak su koyun (suyun içine tuzu unutmayın) pilav gibi pişirin, ineceğine yakın fesleğen ve karabiber ekleyin,demlenince servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun...



NOT:
* İsteyen makarna gibi haşlayıp yapabilir.
* Biberleri başka yerde kavurup ilave edebilirsiniz.
* Et suyu tablet ilave ederseniz tuzunu az koyun.
* İsteyen tavuk suyu veya et suyu koyabilir.
* Biberleri acı tercih edebilirsiniz.
* Tereyeğının içine zeytinyağı koyunca tereyağının yanmasını geçiktirirsiniz.
* Baharat tercihleri size kalmıştır.
* İsterseniz salça veya domates rendesi de koyabilirsiniz.
* İsteyen her türlü sebze ilave edebilir.

BEYAZIN ADI VAR, ESMERİN TADI VAR.