Lezzetli bir yöresel çorbadır.

Malzemeler

*500 gr. karalahana
*1 cay bardağı mısır unu
*1 cay bardağı barbunya fasulye
*3 yemek kasığı tereyağ
* Toz veya pul biber
* Tuz

Yapılışı

* Barbuya fasulyeyi önceden ıslatıp kabartın ve haslayin.
* Bir tencerede.Fasulyeleri haşlayın
* Lahanaları yıkayın,incecik kıyın ve mısır unuyla karıstırın
* Başka bir tencereye bolca su koyun kaynamaya bırakın
* İçine haşlanan ve süzülen fasulyeleri atın
*.Kaynayan suya lahana ile karışmış mısır ununu atın.
* Tuzunu ilave edin.
* Fasulye ve lahanalar iyice yumusayıp pisene kadar kaynatın.
* Suyu az ise sıcak su ekleyin.
* Kıvamı biraz koyu olmalıdır..
* Tereyağını tavada eritip biberi koyun kızdırın.
* Tereyağlı biberi çorbanın üzerine dökün
* Sıcak sıcak servis yapın.
* Afiyet Olsun.


NOT:
* Barbunya koymayabilirsiniz.
* Tuz ve baharat miktarları size kalmıştır.
* Tereyağ yerine margarin veya zeytinyağ koyabilirsiniz.
* Lahana çorbası acılı olursa daha lezzetli olur.
* Miktarları azaltabilirsiniz.

BİN BİLSEN DE BİR BİLENE DANIŞ