lezzetli ve güzel
3 kg havuç
2 kg toz şeker
1 adet limonun suyu ve kabuğunun rendesi
1 adet portakal suyu
3 adet çubuk tarçın
10 yada 12 su bardağı su
Öncelikle havuçlarımızı soyup ince ince doğrayın. 10 su bardağı suyu 2 kg toz şekerle birlikte tencereye alıyoruz ve devamlı karıştırıyoruz. Şerbetli su koyulaşmaya başlayınca içine çubuk tarçınları ekliyoruz. Daha sonra şerbet kıvamını almış reçel suyumuza havuçları ekliyoruz. Kısık ateşte ağır ağır karıştırarak havuçlar yumuşayana kadar pişiriyoruz. Limon ve portakal suyunu, limon kabuğu rendesini ekleyip tencerimizin ağzını sıkıca kapatıp 5 dk daha kaynatıyoruz. Tarçınları içinden çıkarıp reçelimizi ocaktan alarak sıcakken kavanozlara boşaltıyoruz. Kavonazları bir havlu üzerine ters çevirip soğuyana kadar bekliyoruz.
NOT: Eğer reçel pişerken üzerinde köpüklenme olursa kaşık yardımı ile alın, böylece reçelimizin küflenmesini engelleriz ve daha uzun süre tüketebiliriz. Ayrıca şerbet suyu hazırlanırken şekerin iyice eritilmesi gerekir, bir çırpma teli ile karıştırmanızı öneririm, böylece reçeli tüketirken ağza şekerin kıtır yapısı gelmez. Ben çok az tarçın kullandım, sevenler miktarı artırabilir.
Dışaɾıda olan şeyleɾi heɾ zaman kontɾol edemezsiniz ama içinizde olanlaɾı kontɾol edebiliɾsiniz. Wayne Dyer
Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.
Salatalar, Ekmek çeşitleri ve yapımı, Kekler, Turşular, Dünya Mutfakları, Kreple Yapılan Yemekler, Pizzalar, Kutlamalar, Balık Takvimi, Mücver Tarifleri, İçeçekler, Gezilerim, Kuru Yufka ile Yapılan Börek ve Yemekler, Baklava Yufkası İle Yapılan Lezzetler, Tavuk Yemekleri, Osmanlı Mutfağı Yemekleri, Artan Yemekler Nasıl Değerlendirilir., Döndüm, Faydalı ve Tedavi Edici Gıdalar, ANA OCAĞI YEMEKLERİ
maltepe escort, kadıköy escort, anadolu yakası escort, ataşehir escort, pendik escort
Facebook : facebook.com/annemineli
Twitter : twitter.com/annemineli
Instagram : instagram.com/annemineli
Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr
E-posta : zehrasener57@gmail.com
Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2024 Annemineli
Sitemap | Tasarım : interbim.com