ANNEMİNELİ

en güzel yemekler annemin elinde başlar...

   

Islak Hamburger

Evde kolayca yapabilirsiniz

Evde kolayca yapabilirsiniz

Malzemeler

6 adet küçük boy hamburger ekmeği
Köftesi için;

500 gr dana kıyma
1 paket köfte harcı
İsteğe bağlı maydanoz
1 çay bardağı su
Sosu için;

5 rendelenmiş domates
2 yemek kaşığı domates salçası
3 adet küp şeker
3 diş rendelenmiş sarımsak

Yapılışı

Köfte malzemeleri bir kapta yoğurularak dinlenmesi için 10 dakika buzdolabında bekletilir.
Sos malzemeleri karıştırılarak 20 dakika kadar pişirilir.
Hamburger ekmekleri sıcak domates sosuna batırılır ve kenara alınır.
Köfteler hamburger ekmeğinden biraz büyük bir şekilde yuvarlanır (pişerken küçülüyor) ve her iki tarafı da kızartılarak soslu ekmelerin arasına konur.

Eğer iyice sıcak yemek isterseniz hamburgerleri fırında 5 dakika tutabilirsiniz.

NOT: Ekmekler en küçük boyuttakilerden ve ince olanlardan olmalı. Ben markette bulamadım, boyu küçüktü ama kalındı o yüzden sosu iyice içine işleyemedi. Ancak ince hamburger ekmeklerinde bir sorun olmuyor, sos iyice işliyor.

Bizi gömmek istediler. Tohum olduğumuzu bilemediler. Meksika atasözü

SON BAKILAN TARİFLER

Islak Hamburger

ZEHRA ANNE

 

Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.

İLETİŞİM

 

Facebook : facebook.com/annemineli

Twitter : twitter.com/annemineli

Instagram : instagram.com/annemineli

Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr

 

E-posta : zehrasener57@gmail.com

Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2018 Annemineli

Sitemap   |   Tasarım : interbim.com