Bağışıklık sistemimizi güçlendiren lezzetli bir yemek

Malzemeler

1 kilo kemikli et
2-3 tane orta boy patates
2-3 tane orta boy havuç
3 tane orta büyüklükte kuru soğan
Tuz, karabiber ve kırmızı pul biber
7 su bardağı su
2 tane limon suyu

Yapılışı

Kemikli et tencereye sığacak şekilde parçalara bölündükten sonra geniş bir tencereye alınır. İlk önce kısık ocakta kemikli et bıraktığı suyu çekene kadar kavrulur. Kavrulan etin üzerine 7 su bardağı kaynar su eklenir. Kuru soğanın kabukları soyulur ve birkaç parçaya bölünür. Diğer sebzelerde aynı şekilde soyularak iri doğranıp tencereye eklenir. Karabiber, tuz ve kırmızı pul biber ilave edilerek tencerenin kapağı kapatılır. Normal tencerede 1 saat, basınçlı tencerede ise yarım saat kadar pişirilir. Pişme süresi tamamlanınca etin pişip pişmediği kontrol edilir. Piştikten sonra içine 2 adet limon suyu eklenir. Kemikli et haşlama servis için hazır.

Hakiki sevgi anlayıştan doğar.. Buddha