Mısır ekmeği, mayalı, mayasız ve kabartma tozlu olarak hazırlanabiliyor. Pişirme aşamasında ekmeğin tarifine göre tavada ya da fırında pişirme yöntemleri kullanılır. Mısır ekmeği yapımında en çok dikkat edilmesi gereken malzemelerin seçimidir.
1 kilo kadar kaliteli mısır unu
1 çay kaşığı kadar tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
Aldığı kadar un
Mısır ekmeği için ilk olarak unu karıştırma kabına alın. Ortasını havuz gibi açın ve biraz su koyun. Suyun içine diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Orta sertlikte bir hamur elde edene kadar un ekleyin. Hamurun üzerini kapatıp yarım saat dinlendirin.Hamuru fırın tepsisine koymadan önce altını ve üstünü tereyağı ile yağlayın. Alt tarafına daha fazla tereyağı sürün. Mısır unu ekmeğini tepsiye eliniz ile yayın. Tepsi üzerine parçalar şeklinde tereyağı koyun. Susam ya da çörek otu ile süsleyin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yarım saatte ekmeğiniz pişecektir
Dünyada hiçbir şey, karşısındakini kandırdığını sanan bir budalanın sevinci kadar komik değildir. Haldun Taner
Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.
Salatalar, Ekmek çeşitleri ve yapımı, Kekler, Turşular, Dünya Mutfakları, Kreple Yapılan Yemekler, Pizzalar, Kutlamalar, Balık Takvimi, Mücver Tarifleri, İçeçekler, Gezilerim, Kuru Yufka ile Yapılan Börek ve Yemekler, Baklava Yufkası İle Yapılan Lezzetler, Tavuk Yemekleri, Osmanlı Mutfağı Yemekleri, Artan Yemekler Nasıl Değerlendirilir., Döndüm, Faydalı ve Tedavi Edici Gıdalar, ANA OCAĞI YEMEKLERİ
maltepe escort, kadıköy escort, anadolu yakası escort, ataşehir escort, pendik escort
Facebook : facebook.com/annemineli
Twitter : twitter.com/annemineli
Instagram : instagram.com/annemineli
Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr
E-posta : zehrasener57@gmail.com
Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2024 Annemineli
Sitemap | Tasarım : interbim.com