Havuzlu Böreğe Tahin çok yakışıyor.

Malzemeler

* 2 tane köy yufkası veya ramazan yufkası ( kuru yufka)
* Kızartmak için sıvı yağ
* Tava

İçi İçin

* 2 çorba kaşığı tahin * İstediğiniz kadar toz şeker

Yapılışı

* Kuru yufkayı su altında ıslatın
* Islanmış yufkayı biraz bekletin yumuşasın
* Tezgaha yayın büyük yufka ise ikiye ayırın
* Küçük ise tek kullanın
* İkiye kesilen yufkayı daha önce yaptığım havuzlu börek gibi sarın
* Yufkayı sararken içine hiç bir şey koymuyorsunuz
* Havuz şekli verin
* Tavayı ocağa koyun ve kızdırın
* Yufka böreklerin önce yüzünü kızartın
* Ters çevirin altı kızarırken malzemeyi havuzlara yerleştirin
* İç malzemesi ılık olursa daha iyi oluyor
* Alt üst kızaran ve içine harç konulan börekleri biraz tavada bekletin
* İç malzemesi sıcak olursa daha iyi oluyor
* Alt üst kızaran ve içine harç konulan böreklerin

İYİ KOCAM VAR, DİYE GÜVENME, HASTALANMADAN..!