Boş hamur mantısı diyebiliriz
* 1 büyük kase üçgen kesilmiş hamur
* Haşlamak için Bol su
* Büyük bir tencere
* Tuz
* Bolca yağda kavrulmuş kıyma * 1 kase sarımsaklı yoğurt * 1 yemek kaşığı pul biberli kızdırılmış tereyağ
Üçgen erişteleri bol su içinde yumuşayana kadar haşlayın.Hamurları kepçe ile alarak servis yapacağınız tabağa koyun üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün yoğurdun üzerine kıymayı ve kızgın tereyağını dökerek servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun..
NOT:
* Anadolu'nun her yöresinde yapılan Tatar mantısı veya erişte mantı adıyla yapılan bir yemektir.
* Erişteler ince üçgen şekilde kesilir ve kurutulur.
* Genellikle erişte kesilirken yapılan eriştedir.
* Anadolunun çok yaptığı bir yemektir.
* Hazır yemek olarak mutfaklarda bulunur.
* İsteyen üzerine tereyağ dökmeden yiyebilir.
* Erişteye göre biraz daha ince açılarak kesilir.
* Erişte bez torbalarda saklanmalıdır.
* Çok lezzetli ve besleyici bir yemektir.
DEDİĞİM DEDİK,ÇALDIĞIM DÜDÜK.
Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.
Salatalar, Ekmek çeşitleri ve yapımı, Kekler, Turşular, Dünya Mutfakları, Kreple Yapılan Yemekler, Pizzalar, Kutlamalar, Balık Takvimi, Mücver Tarifleri, İçeçekler, Gezilerim, Kuru Yufka ile Yapılan Börek ve Yemekler, Baklava Yufkası İle Yapılan Lezzetler, Tavuk Yemekleri, Osmanlı Mutfağı Yemekleri, Artan Yemekler Nasıl Değerlendirilir., Döndüm, Faydalı ve Tedavi Edici Gıdalar, ANA OCAĞI YEMEKLERİ
maltepe escort, kadıköy escort, anadolu yakası escort, ataşehir escort, pendik escort
Facebook : facebook.com/annemineli
Twitter : twitter.com/annemineli
Instagram : instagram.com/annemineli
Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr
E-posta : zehrasener57@gmail.com
Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2024 Annemineli
Sitemap | Tasarım : interbim.com