Anneciğimin Keki

Malzemeler

1 büyük sana yağ (eritilmiş)
1 su bardağı toz şeker,2 yumurta,3 büyük elma (rendele)
4 su bardağı tepeleme un, 2 tatlı kaşığı tarçın,1 paket vanilya ve kabartma tozu
1 su bardağı tepeleme pudra şekeri,

Yapılışı

Yağ,toz şeker,yumurta,vanilya ,un (üzerine kabartma tozu konur) hepsi
karıştırılarak yumuşak bir hamur yapılır. Fırın tepsisi olarak kare borcam kullanılabilir. Fırın tepsisi yağlanır üzerine azıcık un serpilir,hamur ikiye ayrılır, parçanın biri tepsiye yayılır, üzerine rendelenmiş tarçın karıştırılmış elma rendesi bol bol yayılır diger tarafta kalan hamura ilave un konulur,hamur bulgur gibi oluncaya kadar un ilave edilir. Tepsinin üzerine her tarafını örtecek şekilde konur. 170
derecede 45 dk pişirilir. Fırından çıkarıp soğuması beklenir,üzerine bolca pudra şekeri dökülür. (istenirse elma içine ilave şeker, ilave fındık ceviz konulabilir.

Afiyet Şeker Olsun.....

ANALI OĞLAK GÖKTE GEZER, ANASIZ OĞLAK YERDE GEZER