Fırında karışık kızartma yapabilirsiniz.
* 2 tane halka halka doğranmış patlıcan
* 2 tane halka halka doğranmış kabak
* 2 tane halka doğranmış kırmızı biber
* 2 tane halka doğranmış dolmalık biber
* 6-7 tane çarliston biber
* 1/2 çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
* 5-6 tane kabukları soyulmuş ve doğranmış olgun domates * 5-6 diş dövülmüş sarımsak * Tuz
Fırında kızartma yapmadan önce doğranan bütün malzemeyi tuzlu suda bekletin, sudan çıkarın bol suda yıkayın ve kağıt havlu ile iyice kurulayın, büyükçe bir tepside bütün sebzeleri zeytin yağ ile her tarafa gelecek şekilde karıştırın,yağlı kağıt yayılmış bir tepside her tarafları kızarana kadar 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin,kızaran sebzeleri servis tabağına alın, diğer tarafta bir tava içinde domates,sarımsak ve tuzu suyu çekene kadar pişirin ve sebzelerin üzerine dökün, sarımsaklı yoğurt ile servis yapın.
Afiyet Şeker Olsun..
NOT:
* Kızartmayı istediğiniz sebze ile yapabilirsiniz.
* Çok lezzetli ve sağlıklı bir kızartmadır.
* Sebzeler çok kalın veya çok ince doğramayın.
* Bir parmak kalınlığı sebzeler için uygun olacaktır.
* İsteyen halka halka soğan ilave edebilir.
* Sosunu isteyen daha sulu yapabilir.
* Sarımsak,tuz ve yağ miktarları size kalmıştır.
* Sosa ben taze sarımsak doğradım, güzel bir lezzet kattı.
*İsteyen havuç ve patates ilave edebilir.
BOSTAN YEŞİL İKEN PAZARLIĞA OTURULMAZ.
Tarsus’ta doğdum çocukluk, gençlik, olgunluk yıllarım Tarsus, Eskişehir, Trabzon, Çorum ve son durak olan Bursa'da geçti. Ailemde 3 nesil memur olmuş, 3 nesil de şehirler arası yolcukluklarda ve bütün şehirlerin arasında, bütün mutfakların, bütün kültürlerini öğrenerek geçirmiş hayatının büyük bölümünü. Ben emekli Fen Bilgisi ögretmeniyim, evli ve bir kız çocuk sahibiyim.
Salatalar, Ekmek çeşitleri ve yapımı, Kekler, Turşular, Dünya Mutfakları, Kreple Yapılan Yemekler, Pizzalar, Kutlamalar, Balık Takvimi, Mücver Tarifleri, İçeçekler, Gezilerim, Kuru Yufka ile Yapılan Börek ve Yemekler, Baklava Yufkası İle Yapılan Lezzetler, Tavuk Yemekleri, Osmanlı Mutfağı Yemekleri, Artan Yemekler Nasıl Değerlendirilir., Döndüm, Faydalı ve Tedavi Edici Gıdalar, ANA OCAĞI YEMEKLERİ
maltepe escort, kadıköy escort, anadolu yakası escort, ataşehir escort, pendik escort
Facebook : facebook.com/annemineli
Twitter : twitter.com/annemineli
Instagram : instagram.com/annemineli
Blogspot : annemineli.blogspot.com.tr
E-posta : zehrasener57@gmail.com
Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © 2024 Annemineli
Sitemap | Tasarım : interbim.com